名称: | 丁酸四氢糠酯 | ||||||||
别名: | 2217-33-6 tetrahydrofurfuryl butyrate 正丁酸四氢-2-呋喃甲酯 正丁酸四氢糠酯 | ||||||||
COE编码: | 2081 | ||||||||
EINECS: | 218-710-6 | ||||||||
FEMA: | 3057 | ||||||||
FLAVIS: | 13.048 | ||||||||
三值数据: |
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JECFA: | 1444 | ||||||||
JECFA信息:
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分 子 式:C9H16O3 分 子 量:172.23 沸 点:227℃ 相对密度:1.01 溶 解 性:不溶于水,溶于乙醇 性 状:无色液体 有近似杏子和菠萝的浓厚的甜香香气。在低浓度时有甜的水果风味,在较高浓度时成为辣的刺激味。用于食用香精及日化香精的调配。由四氢糠醇和正丁酸酯化而制备。 |