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65813-53-8

名称:65813-53-8
别名:2-phenyl propyl isobutyrate
α-苯丙醇异丁酸酯
β-phenylpropyl isobutyrate
异丁酸-2-苯基丙酯
异丁酸-β-甲基苯乙酯
COE编码:2087
EINECS:265-931-9
FEMA:2892
FLAVIS:9.485
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
13010100130

结构式:

分子式:C13H18O2
分子量:206.28
溶解性:不溶于水,溶于乙醇
性  状:无色液体
有果香、木香、浓的甜香香气。有水果的甜味。用于食用香精及日化香精的调配。异丁酸与乙苯基丙醇发生酯化反应制成。

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