烯丙基硫醚

结构式：

分子式：C₆H₁₀S
分子量：114.20
闪  点：139℃
折射率：1.4877
溶解性：不溶于水，与乙醚，乙醇及其他有机溶剂混溶
性  状：无色液体
有特有的大蒜臭味。本品易燃，对眼睛或呼吸系统有刺激性。用于调配日化及食用香精。