结构式:
分子式:C11H12O2分子量:176.20不存在于自然界中。气味香甜有肉桂的辛香,浆果,樱桃果香,带有香草蛋糕样的粉香香韵。味甜,有香兰素的辛香,带有樱桃和浆果蜜饯香韵的肉桂味道。用于红鱼肉冻,止咳露,黑樱桃,香荚兰香型。由相应烯烃甲酰化制得。