名称: | 紫罗兰食用香精 | ||||||||||||||||||||||||||
别名: | violet flavor violet flavour | ||||||||||||||||||||||||||
有幽清花香香韵,由清、甜、鲜气组成。配制时常用香料有叶醇、苄醇、苯乙醇、香叶醇、四氢香叶醇、芳樟醇、橙花醇、橙花叔醇、玫瑰醇、松油醇、丁香酚、异丁香酚、2,6-壬二烯醛(黄瓜醛、紫罗兰叶醛)、癸醛、月桂醛、苯乙醛、香兰素、乙基香兰素、紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮、异甲基紫罗兰酮、鸾尾酮、乙酸辛酯、乙酸 壬酯、乙酸苄酯、乙酸苯乙酯、乙酸桂酯、乙酸芳樟酯、庚炔羧酸甲酯、辛炔羧酸甲酯、苯乙酸苯乙酯、水杨酸甲酯、水杨酸异丁酯、水杨酸戊酯、香豆素、纯种芳樟叶油、玫瑰油、大花茉莉净油、小花茉莉净油、金合欢净油、依兰油、树兰油、紫罗兰花净油、桂花浸膏、小花茉莉浸膏、白兰浸膏、紫罗兰花浸膏、丁香油、香叶油、鸾尾油、卡南加油、柠檬油、香柠檬油、橙叶油、紫罗兰叶净油、玳玳叶油等。
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配方: 用于食品、饮料等。
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