p-α-dimethyl styrene

结构式：

分子式：C₁₀H₁₂
分子量：132.21
天然同一物，存在于胡椒、咖啡、茴香、欧芹中。有苯酚、辛香、苯乙烯、丁香酚、类似愈疮木酚带霉香，咖啡及坚果香韵。味道为辛香、香膏、霉香、类似丁香酚、愈疮木酚带坚果香味。用于咖啡、香荚兰、肉豆蔲、胡椒、欧芹等香精的调配。