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1-异丙稀基-3-甲基苯

名称:1-异丙稀基-3-甲基苯
别名:1195-32-0
p-α-dimethyl styrene
对-α-二甲基苯乙烯
COE编码:2260
EINECS:214-795-9
FEMA:3144
FLAVIS:1.010

结构式:

分子式:C10H12
分子量:132.21
天然同一物,存在于胡椒、咖啡、茴香、欧芹中。有苯酚、辛香、苯乙烯、丁香酚、类似愈疮木酚带霉香,咖啡及坚果香韵。味道为辛
香、香膏、霉香、类似丁香酚、愈疮木酚带坚果香味。用于咖啡、香荚兰、肉豆蔲、胡椒、欧芹等香精的调配。

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