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名称、CAS号查询:  

p-methyl cinnamaldehyde

名称:p-methyl cinnamaldehyde
别名:1504-75-2
3-(对甲苯基)丙烯醛
p-methyl cinnamicaldehyde
p-甲基桂醛
对甲基肉桂醛
COE编码:10352
FEMA:3640

分子式:C10H10O
分子量:146.19
熔  点:41.5℃
沸  点:154℃
溶解性:不溶于水,溶于乙醇和油
性  状:淡黄色晶体
自然界未发现,属人造香料。用于调配日用及食用香精。可从稀乙醇中析出结晶体。

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