您好,欢迎来到试剂仪器网! [登录] [免费注册]
试剂仪器网
位置:首页 > 资料中心 > 香料香精 > 反-2-甲基-2-丁烯酸-顺-3-己烯酯
名称、CAS号查询:  

反-2-甲基-2-丁烯酸-顺-3-己烯酯

名称:反-2-甲基-2-丁烯酸-顺-3-己烯酯
别名:(Z)3-hexenyl-(E)2-methyl-2-butenoate
2-甲基巴豆酸-顺-3-己烯酯
67883-79-8
EINECS:267-554-5
FEMA:3931
FLAVIS:9.559

结构式:

分子式:C11H18O2
分子量:182.27
沸  点:105℃
闪  点:93℃
密  度:0.910〜0.918
折射率:1.456〜1.461
溶解性:不溶于水,溶于乙醇
属天然等同香料。1%浓度时具有青香、壤香和蔬菜香气,带有蘑菇和小萝卜的香调。1~5mg/kg浓度的时具有青香、蔬菜和蘑菇风味,
带有药草和脂肪样韵味。用于蘑菇、番茄、辣椒和芒果、香蕉等果香型香精配方中。由反-2-甲基-2-丁烯酸与顺-3-己烯醇发生酯化制得。

相关产品:
茯苓提取物
关注(7995)
黄原胶
关注(4688)
血清分离胶
关注(7109)
25羟基维生素D检测试剂盒
关注(8096)
单元素磨损金属标准油
关注(5448)
冷却塔用阻垢剂HZ-211
关注(3921)
小鼠白介素2(IL-2)ELISA Kit
关注(5386)
黄曲霉毒素B1(AFB1)酶免定量检测试剂盒【45分钟标准型】
关注(8125)
ZX-161防爆电器隔爆面用磷化膏
关注(1175)
矿泉水反渗透膜阻垢剂
关注(4094)