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红橘油

名称:红橘油
别名:8008-31-9
tangerin oil
FEMA:3041
FDA:182.20, 1997
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
150202163

密    度:0.844~0.856
折 射 率:1.4731~1.4750
比旋光度:+88º~ + 96º10'
性    状:深橙红色或深棕色液体
香气较橘油更接近甜橙油。主要用于食用香精,少量用于日化香精中。冷榨法或水蒸气蒸馏法从鲜果皮或干果皮中提油,得油率为冷榨0.1~0.2%、蒸馏0.2~0.5%。主要成分为苎烯、辛醛、癸醛、芳樟醇等。

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