您好,欢迎来到试剂仪器网! [登录] [免费注册]
试剂仪器网
位置:首页 > 资料中心 > 香料香精 > 2-methyl hencanal
名称、CAS号查询:  

2-methyl hencanal

名称:2-methyl hencanal
别名:110-41-8
2-methyl undecanal
2-甲基十一醛
2-甲基十一烷醛
aldehyde C-12
amberaldehyde
ambrolene
isododecanal
M.N.A
methyl noonyl acetaldehyde
甲基壬基乙醛
龙涎醛
十二碳醛
异十二醛
异十二烷醛
EINECS:203-765-0
FEMA:2749
FDA:121.1144
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
10005100500

结构式:

分子式:C12H24O
分子量:184.32
沸  点:232℃
闪  点:49℃
密  度:0.822~0.830
折射率:1.4310〜1.4360
性  状:无色至微黄色液体
溶解性:不溶于甘油和水,溶于乙醇和大多数有机溶剂,以1:4溶于80%乙醇,溶于非挥发性油和矿物油,溶于丙二醇中有时有混浊
不存在于自然界中。具有脂肪气味,稀释时呈花香,低浓度时呈蜂蜜和仁果类香气,稀释时具有花香香调的特殊脂肪气息。浓度高时有辛辣的令人不愉快的脂肪味道,浓度低时有蜜样和坚果样的味道。用于配制柑橘类、椰子、杏子、菠萝等型食用香精。由相应的缩水甘油酸裂解而制备或由甲基壬酮和一氯乙酸乙酯在乙醇钠存在下反应而得。

FT-NMR 图谱:

FT-IR Raman 图谱:

相关产品:
提升机减速机
关注(999)
玻璃钢风机
关注(1171)
振动筛选机
关注(3418)
LMG气动卫生级全包型球阀
关注(4148)
MF5712气体流量计
关注(573)
实验室试剂恒温箱
关注(3615)
消防管管材CPVC
关注(2251)
四环LGJ-80G标准型冻干机设备
关注(1566)
全自动大桶208升灌装机
关注(3292)
JPG-2000Q全钢型智能试剂柜
关注(1943)