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4-甲基壬酸

名称:4-甲基壬酸
别名:4-methyl nonanoic acid
4-methyl pelargonic acid
45019-28-1
COE编码:11925
EINECS:256-180-8
FEMA:3574
FLAVIS:8.062
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
110510055

结构式:

分子式:C10H20O2
分子量:172.27
沸  点:292〜293℃
闪  点:101℃
密  度:0.901〜0.909
折射率:1.4340~1.4420
性  状:无色至淡黄色液体
存在于焙烤山羊的小羊羔的香气成分中,属天然等同香料。具有焙烤山羊肉和脂肪样的香气。

FT-IR 图谱:

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序号CAS产品名称规格包装 参考价格
145019-28-1 4-甲基壬酸 5ml368
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