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烯丙硫酰基烯丙基硫

名称:烯丙硫酰基烯丙基硫
别名:allylsulfinyl allyl sulfide
蒜素

分子式:C6H10S2O
分子量:162.14
天然单离香料,存在于大蒜精油中,可提取用于调配食 用和日化香精,也有合成品。

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