苯甲酸玫瑰酯

分子式：C₁₇H₂₄O₂
分子量：260.34
闪  点：>100℃
性  状：淡黄色油状液体
不存在于自然界中。是微弱的依兰依兰和玫瑰样甜香香气。用于软饮料、冰淇淋、冰制食品、糖果、烘烤食品、胶冻及布丁等的配制。留香持久，作为定香剂用于配制日化香精。由玫瑰醇和苯甲酰氯于吡啶存在下反应制备。