结构式:
分子式:C5H5N分子量:79.10熔 点:-42℃沸 点:115.2℃闪 点:21℃密 度:0.9808折射率:1.5092溶解性:与水、乙醇、乙醚、丙二醇以及许多油类相混溶性 状:易燃的无色溶液特殊的刺鼻气味。辛辣味道。用于食用香精调配。从煤干馏和石油中可得到。