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名称、CAS号查询:  

4,5-dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline

名称:4,5-dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline
别名:2-乙基-4,5-二甲基-3-噻唑啉
4,5-二甲基-2-乙基-3-噻唑啉
76788-46-0
EINECS:278-553-3
FEMA:3420
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
12002021504

结构式:

分子式:C7H13NS
分子量:143.25
沸  点:50℃
闪  点:44℃
折射率:1.4928
性状:无色透明至淡黄色液体
溶解性:不溶于水,溶于油脂
自然界不存在,属人造香料。5%的溶液具有咖啡、焦香、吡嗪、巧克力和生蔬菜香气,带硫磺气息。具有坚果、可可粉、生蔬菜
、壤香、霉味和甘草风味。用于土豆、咖啡、坚果、烤肉、巧克力和可可粉样风味的配方。商品化主成分含量98.4%(两个异构体之比为45:55)。

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