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二甲基亚砜

名称:二甲基亚砜
别名:67-68-5
dimethyl sulfoxide
DMSO
甲基硫酸基甲烷
EINECS:200-664-3
FEMA:3875
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
2500203150

结构式:

分子式:C2H6OS
分子量:78.13
熔  点:18.4℃
沸  点:189℃
密  度:1.101
折射率:1.479
溶解性:溶于水,也溶于乙醇和油
性  状:强吸湿性,无色液体
存在于苹果、覆盆子、甘蓝、黄扩、洋葱、西红柿、椒样薄荷、苏格兰香牛奶、猪肝、啤酒、朗姆酒、可可、咖啡、红茶、青豆
、甜菜等植物中,属天然等同香料。100%浓度的溶液具有脂肪和油脂气,有奶酪、油炸蒸汽、咸味、蘑菇和大蒜香气,并有饼干和大豆酱油的香味。40mg/kg浓度的溶液具有油脂、咸味、大蒜和奶油麦片风味。可用于咸味香精、还可用于大蒜和奶油麦片风味的香精。商品化主成分含量99%。由甲硫醚用氧化氮或硝酸经液相氧化制得。

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167-68-5 Dimethyl sulfoxide
267-68-5 二甲基亚砜
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