您好,欢迎来到试剂仪器网! [登录] [免费注册]
试剂仪器网
位置:首页 > 资料中心 > 香料香精 > 1-heptan-2-yl butyrate
名称、CAS号查询:  

1-heptan-2-yl butyrate

名称:1-heptan-2-yl butyrate
别名:(±)heptan-2-yl butyrate
(±)丁酸-2-庚酯
39026-94-3
丁酸-1-庚-2-酯
FEMA:3981
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
150106395

结构式:

分子式:C11H22O2
分子量:186.27
存在于香蕉、凤梨、番石榴果汁、草莓、蓝奶酪、啤酒和各种鸡蛋果果实中,属天然等同香料。1%的溶液有蜡气和肥皂气息,红莓子样的果香和甜瓜样瓜香香气,并带酸气息的底韵。浓度为1~5mg/kg溶液,具有蜡味肥皂气和果香味,稍有康酿克样与花香样风味,稍显桂酸酯类和辛香韵味。用于葡萄、桃子、杏子、红莓子、葡萄酒、酱果、罗马甜瓜和热带水果等风味的香精中。制法类似丁酸(正)丙酯。

相关产品:
2BV不锈钢真空泵
关注(8479)
行星分散真空混合机
关注(6766)
HTG酒糟烘干机
关注(1380)
Smart CF-02智能型灰吹炉
关注(3461)
EMS型电磁铁
关注(860)
电动球阀
关注(1459)
成套釜用搅拌罐
关注(1096)
大型不锈钢化工粉碎机质量
关注(4247)
24V超大功率大风量风扇
关注(1045)
Pribolab®全自动多样品均质器-S
关注(2520)