您好,欢迎来到试剂仪器网! [登录] [免费注册]
试剂仪器网
位置:首页 > 资料中心 > 香料香精 > (E)2-hexenyl butyrate
名称、CAS号查询:  

(E)2-hexenyl butyrate

名称:(E)2-hexenyl butyrate
别名:53398-83-7
丁酸-反-2-己烯酯
EINECS:258-515-3
FEMA:3926
FLAVIS:9.396

结构式:

分子式:C10H18O2
分子量:170.25
沸  点:190℃
闪  点:79.4℃
密  度:0.878〜0.885
折射率:1.430〜1.436
存在于曼越橘、草莓、鸡油、红茶、新鲜李子中,属天然等同香料。1%的溶液具有青香、如苹果和熟透的香蕉样的熟果香香气,
带有脂肪气息,并有青草香的后韵。1~10mg/kg浓度,具有肝香,油脂气和新鲜果味,口感丰满圆润。用于苹果、草莓、香蕉、杏子、桃子、菠萝和甜瓜香精中,也可以用于奶酪香精。由正丁酸与反-2-己烯醇发生酯化反应制得。

相关产品:
BH-IIS型燃烧热测定实验装置
关注(725)
RS-CO2x-x-2二氧化碳变送器
关注(279)
混凝土裂缝综合检测仪
关注(4918)
KMS-181E恒温数显磁力搅拌器
关注(2378)
SH1.0连接器JSTSH SHD双排贴片针座
关注(1977)
CXS2500成像色度计
关注(635)
手持式合金分析仪DPO-2000
关注(345)
SYP-2T型迷你红外压片机
关注(2474)
智能便携式电子皂膜流量计GL-101B
关注(980)
氧氮氢联合测定仪
关注(365)