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苯基缩水甘油酸甲酯

名称:苯基缩水甘油酸甲酯
别名:methyl-α,β-epoxy hydrocinnamate
methyl-α,β-epoxy phenyl propionate
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
2201068150

分子式:C10H10O3
分子量:178.24
合成香料,有浆果香气,留香持久,可作定香剂,用于调配日化香精。由苯甲醛和一氯醋酸甲酯在碱缩合剂的存在下反应而制取。

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