西印度荷萝油

密    度：0.925～0.980
折 射 率：1.486～1.495
比旋光度：+40º～+58º
类似黄蒿的香气和香味；具有香芹和肉豆蘧似的香甜气息。在食品香精中用于酱汁、调味品、腌制食品和焙烤食品的配方中。得油率为2%～4%。由果实通过水蒸气蒸馏法提取。主要成分为含香芹酮20%～30%。