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乙酸酯 C-10

名称:乙酸酯 C-10
别名:112-17-4
acetate C-10
decyl acetate
乙酸癸酯
COE编码:199
EINECS:203-942-2
FEMA:2367
FLAVIS:9.009
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
40030784

结构式:
分子式:
C12H

24O2
分子量:200.32
沸  点:272℃
溶解度:不溶于水,溶于乙醇
性  状:无色液体
存在于柠檬与圆柚油、圆柚汁和草莓中。有蜡香、甜、脂肪、奶油和些微的皂香气和味道。用于蜂蜜、橙、圆柚、桃子、奶油、菠萝蜜、脂肪香的香精。少量用于香精配方,作为乙酸芳樟酯的修饰剂。由正癸醇与醋酸在共沸条件下或在醋酸酐存在下直接乙酰化而制备。

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