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香根酮

名称:香根酮
别名:vetivertone
岩兰草酮
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
40020100800

包含α-vetivone、β-vetivone液体状。有清甜的木香味。α酮熔点为51〜51.50℃;β酮熔点为44~44.5℃。沸点α酮为144〜144.5℃,β酮沸点为141〜142℃;α酮密度=1.0035,β酮密度=1.0001;α酮折射率=1.5370,β酮折射率=1.5309。用于香精。可用肟或缩氯脲法从天然油中游离,由1,3-环己二酮的烯醇醚用动态烯醇化物进行烃基化制得4-取代-2-环己烯-1-酮,再进行一系列反应,可立体有选择地合成β-岩兰草酮。一种倍半萜酮,有α和β两种立体异构体。

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