结构式: 分子式:C15H26O 分子量:222.36 沸 点:263℃ 密 度:0.887~0.889 折射率:1.489~1.491 性 状:无色液体,具有弱的柑橘-白柠檬香气味道 溶解度:几乎不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂 存在于橙叶、依兰、金合欢、黄葵子、玫瑰草、香茅、巴西檀香、吐鲁香脂等多种天然植物中。在日用香精中起协调剂作用。可广泛用于金合欢、紫丁香、紫罗兰、玫瑰、茉莉、橙花、玉兰等香精中。尚可微量用于杏子、桃子、草莓、浆果、橘子等食用香精中。在最终加香食品中的建议用量为0.1〜1.7μg/g。可以香叶基丙酮为原料与溴代丁炔镁反应,再被LiAlH4还原制得。也可以橙花叔醇为原料与无水乙酸加热异构化生成金合欢乙酸酯,然后皂化制得。
FT-IR Raman 图谱: FT-NMR 图谱: |