有霉香,坚果香和可可粉香,带焦糖香韵的土豆香。有霉味,土豆味,坚果皮味道,具有壤香的蘑菇样味道,并伴有焦糖及咖啡豆香韵。用于调配炼乳、焦糖、dolce de leche、杏仁、花生、榛子、咖啡、土豆以及咖啡粉香等香精。