性状:淡黄色或橘黄色液体存在于阿魏中。有硫黄气、葱蒜、香薄荷、青洋葱、香树脂、蔬菜香韵。有葱蒜、硫黄、香薄荷、金属味、木香、青香、辣味。用于洋葱、亚实基隆葱、汤料、热带水果、水果香型食品、辛香调和剂等。水蒸气蒸馏树胶、树脂提油。主要成分含硫化合物。