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果胶糖

名称:果胶糖
别名:L-arabinose
L-阿拉伯糖
FEMA:3255

分子式:C5H10O5
分子量:150.13
熔  点:159.5℃
密  度:1.585
性  状:正交棱柱晶体
溶解度:易溶于水、微溶于乙醇
用作食品添加剂。

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