性 状:黄色至暗黄色液体有强烈的柠檬味。由于叶的新鲜程度和柠檬香茅的种类的不同而有所区别。以蒸馏全草萃取精油,精油萃取率约0.2〜0.5%。主要成分为柠檬醛70%~80%、香叶烯、香茅醛、香叶醇、茴香醇、香茅醛等。