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名称、CAS号查询:  

Vanillylidene acetone

名称：Vanillylidene acetone
别名：1080-12-2
4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)but-3-en-2-one
分子式：C11H12O3
分子量：192.21
COE编码：691
FEMA：3738
JECFA：732
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2001 (Session 57)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Yellowish, needle like crystals, sweet warm and tenacious odour
溶解度：slightly soluble in water
乙醇中溶解度：moderately soluble
沸点(℃)：decomposes
最低检测值%：97%
其他要求：mp: 129-130℃
验证实验：IR
光谱图：
Vanillylidene acetone光谱图1

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