JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2002 (Session 59) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | hard, white or faintly yellowish crystalline solid/tallow odour | | 溶解度： | practically insoluble in water; soluble in alcohol, ether, chloroform | | 乙醇中溶解度： | 1 g in 20 ml alcohol | | 最低检测值%： | 40% (90% total stearic + palmitic acids) | | 酸价的上限： | 196-211 | | 其他要求： | mp: 64℃ (minimum); Saponification Value: 197 to 212; Unsaponifiable Matter: < 1.5%; Water: < 0.2%SC: Palmitic acid; Myristic acid; 9-Octadecenoic acid; Heptadecanoic acid; Eicosanoic acid; Pentadecano | | 验证实验： | IR | 光谱图：
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