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Sodium 3-mercapto-oxopropionate

名称:Sodium 3-mercapto-oxopropionate
别名:10255-67-1
Pyruvic acid, 3-mercapto-, sodium salt
Sodium 3-mercapto-2-oxopropionate
Sodium mercaptopyruvate
分子式:C3H3O3S
分子量:142.1
FEMA:3901
JECFA:563
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:1999 (Session 53)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:white, free-flowing powder
溶解度:soluble in water at 200 g/l at 20oC, white petrolatum at <100 g/kg at 20oC
沸点(℃):467℃
最低检测值%:97.6%
其他要求:Melting Pt.: 183℃
验证实验:IR, CNMR, HNMR
光谱图:
Sodium 3-mercapto-oxopropionate光谱图1

Sodium 3-mercapto-oxopropionate光谱图2

Sodium 3-mercapto-oxopropionate光谱图3

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