名称、CAS号查询:

Mixture of (Z)-2-(pent-2-en-1-yl)-4-propyl-1,3-oxathiane and (E)-2-(pent-2-en-1-yl)-4-propyl-1,3-oxathiane

名称：

别名：

1094004-39-3
2-Pentenyl-4-propyl-1,3-oxathiane (mixture of isomers) (Safety evaluation not completed)

分子式：

C₁₂H₂₂OS

分子量：

214.37

FEMA：

4526

JECFA：

1944

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2010 (Session 73)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Clear colourless to yellow liquid; Sharp penetrating garlic aroma
溶解度：	Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	295-300℃
最低检测值%：	88%
折射系数：	1.456-1.489
比重：	0.883-0.974
其他要求：	Safety evaluation not completed; 88% mixture of isomers (80% Z; 8% E); SC: 5-8 % 2-[(2e)-Pent-2-en-1-yl]-4-propyl-1,3-oxathiane; 2-3% 2-[(1z)-Pent-1-en-1-yl]-4-propyl-1,3-oxathiane
验证实验：	CNMR HNMR IR MS
光谱图：