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(2E)-2-Pentenoic acid

名称:(2E)-2-Pentenoic acid
别名:(E)-2-Pentenoic acid
13991-37-2
分子式:C5H8O2
分子量:100.12
COE编码:10163
FEMA:4193
FLAVIS:08.107
JECFA:1804
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2008 (Session 69)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless liquid; Sour caramellic aroma
溶解度:Slightly soluble in water; soluble in non-polar solvents
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):197-199℃
最低检测值%:95%
折射系数:1.445-1.454
比重:0.984-0.991
验证实验:HNMR MS
光谱图:
(2E)-2-Pentenoic acid光谱图1

(2E)-2-Pentenoic acid光谱图2

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