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4-Pentenal

名称:4-Pentenal
别名:2100-17-6
分子式:C5H8O
分子量:84.12
FEMA:4262
FLAVIS:05.174
JECFA:1619
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2007 (Session 68)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless liquid; Cooked brown and roasted aroma
溶解度:Slightly soluble in water; soluble in pentane and diethyl ether
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):97-99℃
最低检测值%:97%
折射系数:1.413-1.418
比重:0.853-0.857
验证实验:CNMR HNMR IR MS
光谱图:
4-Pentenal光谱图1

4-Pentenal光谱图2

4-Pentenal光谱图3

4-Pentenal光谱图4

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