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名称、CAS号查询:  

(Z)-2-Pentenylhexanoic acid ester

名称:(Z)-2-Pentenylhexanoic acid ester
别名:(Z)-Pent-2-enyl hexanoate
74298-89-8
分子式:C11H20O2
分子量:184.28
FEMA:4191
FLAVIS:09.678
JECFA:1795
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2008 (Session 69)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless liquid; banana bergamot aroma
溶解度:Practically insoluble to insoluble in water; soluble in non-polar solvents
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):240-241℃
最低检测值%:95%
折射系数:1.425-1.435
比重:0.885-0.895
验证实验:MS
光谱图:
(Z)-2-Pentenylhexanoic acid ester光谱图1

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