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(E)-2-Octenoic acid

名称:(E)-2-Octenoic acid
别名:(2E)-2-Octenoic acid
1871-67-6
分子式:C8H14O2
分子量:142.2
COE编码:10156
FEMA:3957
FLAVIS:08.114
JECFA:1805
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2008 (Session 69)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless liquid; Buttery, butterscotch aroma
溶解度:Insoluble in water; soluble in oils
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):139-141℃ (13 mm Hg)
最低检测值%:97%
折射系数:1.458-1.462
比重:0.935-0.941
验证实验:CNMR HNMR IR MS
光谱图:
(E)-2-Octenoic acid光谱图1

(E)-2-Octenoic acid光谱图2

(E)-2-Octenoic acid光谱图3

(E)-2-Octenoic acid光谱图4

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