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Oct -2(trans)-enyl butyrate

名称:Oct -2(trans)-enyl butyrate
别名:84642-60-4
trans-2-Octen-1-yl butanoate
trans-2-Octen-1-yl butyrate
分子式:C12H22O2
分子量:198.3
FEMA:3517
FLAVIS:09.277
JECFA:1368
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2004 (Session 63)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless liquid; Fruity aroma
溶解度:Soluble in fats; Insoluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):112-113℃ (8 mm Hg)
最低检测值%:96%
酸价的上限:2
折射系数:1.433-1.439
比重:0.890-0.896
验证实验:HNMR IR MS
光谱图:
Oct -2(trans)-enyl butyrate光谱图1

Oct -2(trans)-enyl butyrate光谱图2

Oct -2(trans)-enyl butyrate光谱图3

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