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名称、CAS号查询:  

(5Z)-octen-1-ol acetate

名称：(5Z)-octen-1-ol acetate
别名：(5Z)-Oct-5-en-1-yl acetate
(Z)-5-Octenyl acetate
71978-00-2
cis-5-octenyl acetate
分子式：C10H18O2
分子量：170.25
FEMA：4671
FLAVIS：09.950
JECFA：2184
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2012 (Session 76)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Clear colorless liquid; Fruity banana-like aroma
溶解度：Practically insoluble to insoluble in water
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：225-227℃
最低检测值%：97%
折射系数：1.419-1.448
比重：0.832-0.950
验证实验：IR HNMR
光谱图：
(5Z)-octen-1-ol acetate光谱图1

(5Z)-octen-1-ol acetate光谱图2

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