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名称、CAS号查询:  

(E)-2-Octenyl alcohol

名称:(E)-2-Octenyl alcohol
别名:(E)-2-Octen-1-ol
18409-17-1
2-(E)-Octanol
Oct-2-en-1-ol
分子式:C8H16O
分子量:128.21
FEMA:3887
FLAVIS:02.192
JECFA:1370
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2004 (Session 63)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Clear colourless liquid; Meaty, roasted aroma
溶解度:Soluble in hexane, triacetin; Insoluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):88℃ (11 mm Hg)
最低检测值%:96%
酸价的上限:1
折射系数:1.445-1.452
比重:0.847-0.853
验证实验:NMR
光谱图:
(E)-2-Octenyl alcohol光谱图1

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