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名称、CAS号查询:  

delta-Stearolactone

名称:delta-Stearolactone
别名:1227-51-6
2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-tridecyl-
5-Octadecanolide
6-tridecyltetrahydro-2H-pyran-2-one
delta-Octadecalactone
Octadecanoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone
分子式:C18H34O2
分子量:282.46
FEMA:4447
JECFA:1999
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2010 (Session 73)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Clear waxy solid; Weak fatty waxy aroma
溶解度:Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
最低检测值%:95%
酸价的上限:10
其他要求:m.p. = 33-39℃
验证实验:MS
光谱图:
delta-Stearolactone光谱图1

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